2018年12月

豚ひき肉とイカ塩辛のカレー炒め

激辛だから気をつけて(^^) 材料 豚ミンチ100g ニンニク3かけ 唐辛子3本 イカ塩辛40g 醤油小さじ1 カレー粉小さじ半分 チリペッパー小さじ半分   作り方 ニンニク、唐辛子を細かく刻む 中火でフライ…

豚バラ薄切り肉の梅ニンニク炒め

材料 豚バラ薄切り150g ニンニク2かけ みりん小さじ1 梅ペースト大さじ1 刻みネギ適量   作り方 ニンニクは細かく刻む 中火でフライパンにごま油をしいて刻んだニンニクを加えて炒める 香りがでたら豚バラを…

激辛大好き!旨辛おつまみレシピ♪ホタテチリ

こんにちは! 昨日のエビチリに引き続き、今日はホタテチリです。 作り方はエビチリと同じです。 ただ、ホタテの場合焼いたときの香りが凄くいいので同じ味付けでも全然別物のレシピだと感じました(^^) もちろん美味しいので激辛…

焼くだけ!鴨ロース柚子胡椒ポン酢

材料 鴨ロース100g ポン酢大さじ1 柚子胡椒大さじ半分 刻みネギ適量   作り方 ポン酢大さじ1、柚子胡椒大さじ半分をまぜてソースをつくる 中火でフライパンに油をしいて鴨ロースを焼く 火が通ったらたれをかけ…

ぷりっぷり!!エビが美味しい激辛エビチリ

材料 えび100g 唐辛子1本 ニンニク1かけ 豆板醤小さじ1 トマトケチャップ大さじ1 料理酒大さじ1 ブラックペッパー小さじ半分 中華スープの素(味覇)小さじ1 水50cc 水溶き片栗粉 ラー油小さじ2  …

なばなの柚子胡椒ポン酢七味唐辛子がけ

材料 なばな3本 ポン酢大さじ1 柚子胡椒大さじ半分 七味唐辛子適量   作り方 ポン酢大さじ1、柚子胡椒大さじ半分を混ぜてタレを作る 鍋にたっぷり水を沸騰させる なばなをいれて1~2分茹でる 取り出して水気を…