コスパ最高!!油揚げのトロ〜りたまごと、ジューシーなピリ辛ベーコンのせおつまみで乾杯

ビール、ハイボール飲む?

だったらコレいいね~~!!

材料

  • 油揚げ1枚
  • ブロックベーコン100g
  • ごま油大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • ニンニクチューブ小さじ1
  • みりん小さじ1
  • 刻みネギ適量
  • 卵黄1
  • 糸唐辛子

 

作り方

フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、油揚げを焼く

こまめに裏返しながら2~3分。表面が軽く焦げてきたらオッケーバブリーケツカッチン。

取り出してカットしてお皿にのせとく

ごま油大さじ1、豆板醤小さじ1、ニンニクチューブ小さじ1、みりん小さじ1を混ぜソースを作る

ブロックベーコンを5ミリ~1㎝角に切る

 

油をしいてフライパンを中火で熱し、ベーコン投入

2分ぐらい炒める

少し弱火にしてソース投入し、炒める

火を止めて、ベーコンを油揚げの上に乗せる

刻みネギ適量と卵黄を乗せ、最後に糸唐辛子を乗せたら完成。

たまごを崩して油揚げと一緒に食べたら美味しいよ~~ん

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