ビール、ハイボール飲む?
だったらコレいいね~~!!
材料
- 油揚げ1枚
- ブロックベーコン100g
- ごま油大さじ1
- 豆板醤小さじ1
- ニンニクチューブ小さじ1
- みりん小さじ1
- 刻みネギ適量
- 卵黄1
- 糸唐辛子
作り方
フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、油揚げを焼く
こまめに裏返しながら2~3分。表面が軽く焦げてきたらオッケーバブリーケツカッチン。
取り出してカットしてお皿にのせとく
ごま油大さじ1、豆板醤小さじ1、ニンニクチューブ小さじ1、みりん小さじ1を混ぜソースを作る
ブロックベーコンを5ミリ~1㎝角に切る
油をしいてフライパンを中火で熱し、ベーコン投入
2分ぐらい炒める
少し弱火にしてソース投入し、炒める
火を止めて、ベーコンを油揚げの上に乗せる
刻みネギ適量と卵黄を乗せ、最後に糸唐辛子を乗せたら完成。
たまごを崩して油揚げと一緒に食べたら美味しいよ~~ん
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