激辛おつまみレシピ♪コリコリ牛ホルモンと白ネギ&唐辛子の激辛旨ダレ炒め

辛いの好きな人向け!

ビール、ハイボールに合うかな??

ムッチャ美味いから食べてなぁ~~!!!

材料

  • 牛ホルモン(ショウチョウ)
  • 白ネギ15cmぐらい
  • 青唐辛子3本
  • 鷹の爪2本

タレ

  • 醤油大さじ1
  • ニンニクチューブ小さじ1
  • みりん小さじ1
  • コチュジャン小さじ1
  • 唐辛子小さじ1

 

作り方

醤油大さじ1、ニンニクチューブ小さじ1、みりん小さじ1、コチュジャン小さじ1、粉唐辛子小さじ1を混ぜてタレを作る

白ネギ、青唐辛子、鷹の爪を食べやすいサイズにカット

油をしいて、中火で熱したフライパンへ牛ホルモンを投入

3分焼き、余分な油をキッチンペーパーでふく

白ネギ、青唐辛子、鷹の爪を投入し1分炒める

弱火にしてタレをかける

※全部かけると濃くなるから半分ぐらいで味見して下さい

イケるなら全部投入。好みの量をいれましょう

弱火で軽く1分ぐらい炒める

お皿に取り出して完成

ハイボールとまら~~ん♪

辛~~~~~~~~

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