ユッケ風サーモンのピリ辛漬けレシピ

材料

  • サーモン(刺身用)
  • 豆板醤大さじ1
  • 醤油大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 水大さじ1
  • 卵黄1

 

作り方

サーモンを食べやすい大きさに切る

タレをつくる

  • 豆板醤大さじ1
  • 醤油大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 水大さじ1

全て混ぜる

サーモンを漬けて30分~1時間放置

お皿に盛り付け卵黄を乗せたら完成

ご飯の上に乗せて丼で食べても美味しいと思います。

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