夏を楽しむAGEレシピ♪ハチの巣めぐの韓国風ピリ辛そうめん

レシピはハチの巣めぐ、作成はtaipon

本当は、キムチと青唐辛子をのせる激辛そうめんレシピだったのに

飲みながら作ってたから酔っ払ってのせるの忘れた!!

だから韓国風激辛そうめん→韓国風ピリ辛そうめんに名前変更!!!

たまごはゆで卵でも、生卵でも、半熟たまごでもオッケー

 

材料

  • そうめん100g
  • ロースハム1枚
  • きゅうり適量
  • カニ棒2本
  • ササミ1本
  • 塩適量
  • 料理酒大さじ1
  • たまご1個
  • 糸唐辛子適量

タレ

  • コチュジャン大さじ1
  • 豆板醤大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • いりごま大さじ1
  • お酢大さじ½
  • 醤油大さじ½
  • 砂糖大さじ½

 

作り方

きゅうり、ハム、カニ棒を切る

ササミは塩ひとつまみを振り、料理酒大さじ1をかけてラップしてレンジでチンする

目安として500wで2分

ササミをほぐす

そうめんを茹でて冷水でしめる

タレを作る

コチュジャン大さじ1、豆板醤大さじ1、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1、お酢大さじ½、醤油大さじ½、砂糖大さじ½を混ぜる

お皿にそうめんと、具を盛り付け生卵を乗せる

タレをかけて糸唐辛子を乗せたら完成

激辛にしたい時は、キムチと青唐辛子トッピングで〜〜笑っ

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