砂肝とピリ辛ソース和えの簡単おつまみ

材料

  • 砂肝4個
  • コチュジャン小さじ1
  • ニンニクチューブ小さじ1
  • 七味唐辛子小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ごま適量
  • 大葉1枚
  • 刻みネギ適量
  • 糸唐辛子適量
  • スライスレモン1枚

 

作り方

砂肝を食べやすい大きさに切る

油で熱したフライパンで焼く

火が通ればお皿に取り出す

コチュジャン小さじ1、ニンニクチューブ小さじ1、七味唐辛子小さじ1、ごま油小さじ1、ごま適量

を全て混ぜ合わせる

砂肝にかけて和える

大葉をしいたお皿に乗せる

刻みネギ、糸唐辛子、スライスレモンを乗せたら完成

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