日高昆布と突き抜ける魚介系の香りでお酒が止まりません!taiponのつゆだく出汁巻き卵焼き

つゆだくになった卵焼き。

めだまオヤジもびっくりだよね。

昆布だしと辛子明太子は相性が抜群だよ。

ぜひ一度作って〜〜〜〜???

材料

  • 卵2個
  • 辛子明太子大さじ1
  • カニ棒4本
  • 刻みネギ適量
  • 水250cc
  • 日高昆布適量
  • 醤油大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みつば適量
  • 糸唐辛子適量

 

作り方

鍋に水250cc、日高昆布、醤油大さじ1、みりん大さじ1を入れて沸騰させる

容器に卵2個、辛子明太子大さじ1、カニ棒4本、刻みネギ適量をいれて混ぜる

おたま1杯分の出汁をいれて混ぜる

フライパンに油をしいて卵焼きを作る

お皿にとりだしてみつば適量を乗せる

卵焼きがひたひたになるまで出汁をたっぷりかける

糸唐辛子を乗せたら完成

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