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辛子明太子が大好きなの?!?!いえ、長芋が好きなんです〜〜シャキシャキ長芋の明太マヨチーズ+α

居酒屋に飲みに行って、こんなんあったら絶対頼むやろうなぁ~~っと思い作りました。 ビール、ハイボールに合うんじゃないかな??って思います。 材料 長芋5㎝ぐらい 辛子明太子大さじ1 マヨネーズ小さじ1 チーズ適量 カイワ…

鱧(ハモ)の湯引き梅肉乗せ

鱧は湿ったタオルや新聞紙に包んでおけば3日間ぐらいは死なないとてもしぶとい魚 ここぞ!という時に食べる見たい 材料 鱧1匹 大葉2枚 梅干し1個 水400cc 料理酒大さじ1 塩少々   作り方 鱧を食べやすい…

ネギトロユッケ塩だれおつまみ

材料 ネギトロ100g 大葉2枚 卵黄1 ごま油大さじ1 ブラックペッパー小さじ半分 ニンニクチューブ小さじ半分 鶏ガラスープの素小さじ半分 糸唐辛子適量   作り方 大葉をしいた皿にネギトロ、卵黄を盛り付ける…