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失敗しない!化学反応で旨味を引き出す!ユッケ風コリコリ♪フワフワ牛ホルモンキムチの作り方とポイント

コリコリした食感とトロトロした食感がくせになるホルモンキムチ! プラスαで旨味成分を引き出し更に美味しくなりますよ〜〜 お肉はホルモンじゃなくても豚肉でも大丈夫よ〜〜 今回はコリコリした食感を出すためにショウチョウ使った…

ネギトロユッケ塩だれおつまみ

材料 ネギトロ100g 大葉2枚 卵黄1 ごま油大さじ1 ブラックペッパー小さじ半分 ニンニクチューブ小さじ半分 鶏ガラスープの素小さじ半分 糸唐辛子適量   作り方 大葉をしいた皿にネギトロ、卵黄を盛り付ける…