こんにちは! 激辛好きの皆さまにぴったり!色んな料理に使えるハバネロソースを紹介します。 材料 ハバネロソース 豆板醤 一味唐辛子 ナンプラー ケチャップ 作り方 豆板醤小さじ1 ハバネロソース小さじ1 一味唐辛子小さじ…
2018年5月
安い鶏肉でも臭みを消して素材の味を引き出す!鶏モモ肉のブランデー漬けパリパリチキン
材料 鶏モモ肉1枚 レモン適量 塩適量 柚子胡椒適量 ブランデー適量 作り方 鶏モモ肉をお皿に入れてブランデーをかける 30分放置して1度ぬるま湯で洗い流す もう一度ブランデーに漬けて1時間冷蔵庫で冷やす …
【激ウマ!】豚の心臓「豚ハツ」料理☆コリコリ食感&ニンニク香るおつまみレシピ!豚ハツバター焼きニンニクソースがけ
こんにちはー ニンニクソースと豚の心臓「豚ハツ」のおつまみレシピを紹介します。 コリコリした食感がやみつきになるめちゃくちゃ美味しいので絶対オススメです!☆ 材料 豚ハツ100g ニンニク2かけ 醤油大さじ1 みりん大さ…
ハヤシライス、カレーが余ったらドリア?グラタン風にアレンジしておつまみに
冷蔵庫の整理するために定期的にカレーやハヤシライスをつくりますが食べきれないのでアレンジしました。 材料 ハヤシライス適量 じゃがいも3個 餅適量 チーズ適量 作り方 じゃがいもはラップをして電子レンジで5…
レア!旨い!安い!芋と麦のブレンドながら、とても飲みやすく美味しい焼酎「元老院」
どの焼酎を飲もうか迷ってる時はコレ ロックがおすすめです! あまりお酒を飲まない友達も絶賛。 しかも魅力的な価格。 これ、ほんと美味しいです。 さすが白玉醸造の焼酎 期待を裏切らない。 「樫樽による長期貯蔵熟成」、そして…
箸もお酒も止まらない!タコの旨辛ソース漬けレシピ
材料 タコ 豆板醤大さじ1 醤油大さじ1 料理酒大さじ1 砂糖小さじ1 ごま油大さじ1 水大さじ1 作り方 タコを食べやすい大きさに切る タレをつくる 豆板醤大さじ1 醤油大さじ…
ユッケ風サーモンのピリ辛漬けレシピ
材料 サーモン(刺身用) 豆板醤大さじ1 醤油大さじ1 料理酒大さじ1 砂糖小さじ1 ごま油大さじ1 水大さじ1 卵黄1 作り方 サーモンを食べやすい大きさに切る タレをつくる 豆板醤大さじ1 醤油大さじ1…
簡単おつまみ!牡蠣の酒蒸しポン酢がけレシピの作り方
材料 牡蠣5個 水400cc 料理酒大さじ2 ポン酢適量 大葉2枚 刻みネギ適量 糸唐辛子適量 作り方 鍋に水400ccを入れ沸騰させる 牡蠣を投入し料理酒大さじ2を入れる 蓋をして4分加熱 ザルに取り出し…
玉ねぎ1個で腹いっぱい!!新たまねぎの甘辛照り焼きレシピ
材料 玉ねぎ1個 醤油大さじ1 みりん小さじ1 料理酒大さじ1 コチュジャン大さじ1 糸唐辛子適量 作り方 玉ねぎを1センチぐらいの厚さで切る 油をしいて温めたフライパンへ投入 軽く焦げ目ができるまで裏返し…
レモンが効く!シャキシャキ野菜と鶏肉のさっぱり小鍋レシピ
材料 鶏モモ肉1枚 豆苗半分 レタス3枚 水400cc 生姜チューブ3センチ 中華スープの素小さじ1 ナンプラー小さじ1 胡椒適量 レモン3枚 作り方 鍋に水400ccを沸騰させる 生姜チューブを3センチほ…