2018年5月

材料 タコ適量 きゅうり適量 味噌小さじ１ 酢小さじ１ 大葉２枚   作り方 タコときゅうりを適当なサイズに切る 別の皿に味噌小さじ１と酢小さじ１を加えて混ぜる タコときゅうりに加えて和える お皿に大葉を乗せて…

クレソンとアイスプラント余ったから適当にサラダにしました。 セロリや水菜、ミツバやパクチー だいたいどんな野菜でもいけます。 材料 クレソン適量 アイスプラント適量 レモン汁小さじ１ 塩小さじ半分 オリーブオイル小さじ半…

豆腐１丁使い切るの大変だけど簡単に２品のおつまみできて 食べ比べられて、美味しいから簡単に豆腐が消費できます。 材料 木綿豆腐１丁 大葉適量 スライスチーズ適量 辛子明太子適量   作り方 木綿豆腐はしっかり水…

材料 クレソン適量 タコの刺身適量 塩小さじ半分 レモン汁小さじ１ オリーブオイル小さじ１   作り方 塩小さじ半分、レモン汁小さじ１、オリーブオイル小さじ１を混ぜタレを作る クレソン適量とタコの刺身適量を並べ…

真鯛の卵、安く売ってたのでお酒のつまみを作ってみました 材料 真鯛の卵 水200cc 日高昆布 醤油大さじ１ 料理酒大さじ１ みりん大さじ１ 一味唐辛子適量 刻みネギ適量 作り方 鍋に水200ccを入れて日高昆布、醤油大…

こんにちは！ アイスプラントッてうっすら塩っぽい風味の食材にニンニク風味の塩ダレをかけてシャキシャキの食感でお酒を楽しみました。 材料 アイスプラント適量 塩小さじ半分 ニンニクチューブ小さじ１ ごま油大さじ１ 水大さじ…

こんにちは！ ビビン麺でも良かったけど、夜にお酒のつまみとして食べるからカロリー抑えるために麺じゃなくて糸こんにゃくにしました。 冷たくてさっぱりしてるから夏の暑い時期にもピッタリ！！ 材料 糸コンニャク コチュジャン大…

シシトウのシャキシャキした食感とコチュジャンの辛さが病みつきになります。 簡単なのにしっかりお酒に合います。 材料 シシトウ１パック コチュジャン大さじ１ ゴマ小さじ１ ごま油大さじ１ ラー油適量 作り方 シシトウを食べ…

こんにちは！ 広島風お好み焼き食べたことないので味付けや焼き方は違うかもしれないけど、ソレっぽくなりました。 キャベツたっぷりで、味はめちゃくちゃ美味しいので子供から大人まで大好きだと思います。 そして多分その辺のお店よ…

こんにちは！ 鶏肉の旨味とフワフワ卵が癖になってどんだけでも食べれちゃうレシピです。 辛くないので老若男女問わず大好き？だと思います。 タレも手羽先のタレなので名古屋風な雰囲気になれると思います。 材料 鶏モモ肉１５０ｇ…