こんにちは!早速作ります。 フライパン、もしくは鍋に醤油3、みりん2、酒1の割合で入れニンニク1かけを加え火にかけ漬けダレを作る。 漬けダレを冷ましたらヒラメを加え20〜30分漬ける。 盛り付けて卵黄やわさびなどお好みで…
2021年5月16日
ビールに最高!タコ一味醤油焼き
こんにちは! 今日はタコを買ってきたので一味醤油焼きにしました。マヨネーズとも相性抜群。 作り方はジップロックにむしたこ250gに醤油大さじ2、、酒大さじ1、一味唐辛子小さじ1、生姜チューブ小さじ1を適当に入れて1晩漬け…
コレは手間!?料理!?じゃないので試すべき!ブリの塩じめ
こんにちは!今日はブリを買ってしました。 お刺身用なので刺し身で食べますが少し一手間かけて旨味アップです。 手間と言っても塩を振るだけなんですが。 塩締めッて言うみたいです。 やり方は簡単で魚に塩をまぶします。 30分ぐ…