コーンたっぷり!焼くだけ簡単ピリ辛おつまみ♪ひき肉、白菜、コーン、チーズのオープンオムレツ

寒い季節にぴったり!

フワフワでしっかりボリュームのあるオープンオムレツです。

ピリッと辛いからご飯にもお酒にも合いますよ

※フライパンは20センチを使用しています。

材料

  • 白菜1~2枚
  • 牛豚合挽き肉100g
  • 料理酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • 中華スープの素(味覇)小さじ1
  • コーン100g
  • チーズ適量
  • ラー油適量
  • たまご2個

 

作り方

料理酒大さじ1、みりん大さじ1、豆板醤小さじ1、中華スープの素(味覇)小さじを混ぜてソースをつくる

白菜を食べやすいサイズにカットする

中華でフライパンに油をしいて牛豚合挽き肉を炒める

火が通ったら白菜を加える

白菜がしんなりしてきたら、コーン、チーズ、ソースを加えて軽く炒める

溶き卵を流し入れて軽く混ぜながら焼く

固まってきたらラー油を垂らして完成

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