ふっくら!とろける♪♪美味しい食べ方!「真鯛の白子」の簡単料理!お酒のあてに白子ポン酢レシピ

こんにちは〜〜

タラの白子、ふぐの白子めちゃくちゃ美味しいですよね??

だけど、値段が高い!ふぐの白子なんて超レアで1000円〜2000円しますからね!

そして、今回は真鯛の白子です

300円ぐらいで買えて、しかもフグの白子にも負けないぐらい美味しい!!

下処理も必要ないし臭みもないから楽ちん!

気をつけるポイントは茹で時間だけ

外はふっくら♪中身はとろとろ♪お酒のアテには最高ですよ〜〜

材料

  • 真鯛の白子160g
  • ポン酢適量
  • 刻みネギ適量
  • もみじおろし適量

 

真鯛の白子ポン酢レシピ

白子にウロコや、血のかたまりなどがあれば取り除き、2〜3センチぐらいに切る

鍋にたっぷり湯を沸かし、白子を2分ぐらい茹でる

白子がふっくらしてきたらOKです

白子は崩れやすいので優しくお皿に取り出す

全体にポン酢をかけて、お好みで刻みネギ、もみじおろしを添えたら完成

さっぱりしてるのに濃厚で、お酒のアテには最高です!

真鯛の白子を見つけたら是非食べてみて下さい(^^)

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