カレー粉を使ったスパイシー木綿豆腐料理♪ヘルシーなのに美味しいお酒のアテ「豆腐焼き」レシピ

こんにちは〜〜

今日は外気温が29とかなり暑かった〜

海水浴ができるレベルですね!

さて、今日は木綿豆腐を買ってきたのでカレー粉やウスターソースで味付けしたスパイシーな豆腐焼きを作りました!

味付けもお酒に合いますし、かなり食べ応えがあります

だけど豆腐なのでダイエットしてる方も、夜食でカロリー気にしてる方も安心して食べれますよ〜〜

ビールやハイボールにはよく合うと思います!

材料

  • 木綿豆腐1丁
  • ウスターソース大さじ1
  • カレー粉小さじ2
  • チリペッパー小さじ1
  • 刻みネギ適量
  • 刻み海苔適量

 

スパイシー豆腐焼きレシピ

木綿豆腐を水抜きしておく

木綿豆腐を1センチ間隔にカットする

フライパンに油をしき、中火で加熱したら切った豆腐を並べて焼く

柔らかいので崩さないように気をつけてください。箸だと崩れやすいのでフライ返しなどを使うと簡単にできます

両面にこんがり焼き色がつくように片面約3分ぐらいずつ加熱する

両面焼き色がついたらウスターソース大さじ1、カレー粉小さじ2、チリペッパー(※)小さじ1を加える

辛い食べ物が苦手な方はカレー粉のみでも充分美味しくできます

豆腐の表面が少しカリカリになる程度に両面を焼きあげる

お皿に取り出して刻みネギ、刻み海苔をお好みで添えれば完成

ヘルシーなのにスパイシーで食べ応えがあります!

これからも暑い夏を乗り切れる熱〜〜いレシピ作り頑張ろ☆

乾杯です☆

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