ビビン麺ならるコンニャクで作るヘルシー「ピリ辛ビビンコンニャク」の作り方

こんにちは！

ビビン麺でも良かったけど、夜にお酒のつまみとして食べるからカロリー抑えるために麺じゃなくて糸こんにゃくにしました。

冷たくてさっぱりしてるから夏の暑い時期にもピッタリ！！

材料

• 糸コンニャク
• コチュジャン大さじ１
• ごま油小さじ１
• 醤油小さじ１
• 砂糖小さじ半分
• 水小さじ半分
• ごま適量
• 刻みネギ適量

作り方

鍋に水を入れて沸騰させる

糸コンニャクを入れる。再沸騰して３分ぐらい茹でる

ザルに取り出し冷水で冷ます

水気を切ってお皿にのせる

タレを作る

コチュジャン大さじ１、ごま油小さじ１、醤油小さじ１、砂糖小さじ半分、水小さじ半分をいれて混ぜる

コンニャクの上にかけて混ぜる

ゴマを適量ふりかける

刻みネギを乗せたら完成。