まるでナメクジ!?!?しいたけとキムチとチーズの肉巻き

こんにちはー

しいたけ一夜干し

余分な水分が飛んで旨みが凝縮されて日持ちもする。

コレを切ってキムチとチーズを豚バラ肉で巻いて焼きます

見た目はナメクジみたいだけどしいたけの香りと滲み出る旨みがたまらない!!

材料

  • 豚バラスライス
  • しいたけ1個
  • キムチ30g
  • ミックスチーズ10g
  • ブラックペッパー1つまみ
  • 刻みネギ適量

 

作り方

しいたけを薄くスライスカットする

豚バラ肉にしいたけ、キムチ、ミックスチーズをのせる

肉で巻く

中火でフライパンに油をしいて肉を乗せる

蓋をして5分蒸し焼きにする

取り出して適当なサイズにカットする

ブラックペッパー少々、刻みネギをかけたら完成!

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