TAG 素材の味

こんにちは〜〜 今日の酒の肴は「タラの白子」です 前回「ふっくら＆トロトロ＆スパイシー☆旨辛肴！！真鱈白子のバカうま煮レシピ」で紹介した白子はアメリカ産の冷凍品でしたが、今回の白子は国産です(^^) 綺麗な白子なので素材…

こんにちは〜〜 皆さんは、アスパラガスでどんな料理作りますか？ いろいろ考えた結果、シンプルに焼いて塩胡椒で味付けする食べ方が一番ベストなのかな？？ッて思います(^^) 素材の味が美味しいなら、あえて辛くしたり余計な手間…

こんにちは！ 春から夏にかけての旬な食材「絹さや」 大量にもらいましたので絹さやポン酢でお酒のアテにいただきましたよ〜〜 このレシピは、茹でることで色も綺麗で、とっても甘くなる絹さや独特の素材の味を生かしてます ポン酢と…