日本酒や焼酎のアテに甘辛鶏きんかん旨煮で乾杯
こんにちは〜〜(^ ^ )/□ 今日の食材は「鶏キンカン」です。 コレ、見た目悪いですけど、鶏のたまごです。 だから味に臭みやクセもなく普通のゆで卵の黄身みたいな味で美味しいですよ(^^) レシピ 鶏キンカン１００ｇを沸…
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食べ応え抜群☆ジュ〜シ〜なブリカマの塩焼き！上手く焼くポイントはこまめに返すこと
こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 今日の食材は「ブリカマ」です。 ぶりカマ、食べ応えも良く、脂がのってめちゃくちゃ美味しいですよ〜〜 ただ、塩振ってグリルで焼くだけなので料理？ッて言うと微…
１０分煮るだけ☆調理も簡単＆美味すぎ注意！！酒のつまみに「とこぶし」柔らかうま煮レシピ
こんにちは〜〜 皆さん、呑んでますか？？ とりあえず、乾杯しましょうね！( ^ ^ )/□ さて、今日紹介するおつまみ食材は「とこぶし」です。 この食材、食べたことなくてスーパーで何度か見かけ気になってたんですよね〜〜 …
簡単！ピリ辛！お酒のつまみにどーぞ！！スナップえんどうの一味マヨ
こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 今日の食材は「スナップえんどう」です。 シンプルに一味唐辛子とマヨネーズでピリッと辛いおつまみです！！ レシピ スナップえんどうのスジを取る 沸騰した湯に…
サクッと甘〜〜〜〜〜〜〜〜いヤングコーンの天ぷら☆
こんにちは！ 今日もお疲れ様です(^^) 今日の食材は「ヤングコーン」です。 天ぷらにしました！ 感想としては、高級なとんがりコーンッて感じです。 加熱することでコーンが甘くなって焼酎や日本酒のアテにぴったりっすね！！ …
まるでサザエ？！磯の旨味たっぷり！！バイ貝のうま煮レシピ
こんにちは〜〜 今日もおつまみレシピをご覧いただき、ありがとうございます！！ 本日の食材は「バイ貝」です。 見た目はタニシとか？カタツムリ？みたいな感じですが癖もなくコリコリした食感＆内臓は磯の旨味がジュワ〜〜ッと溢れ、…
絶品☆美味しい！サバの白子ポン酢と日本酒で乾杯！
こんにちは〜〜 今日のおつまみ食材は、「サバの白子」です。 いろいろな魚の白子をポン酢を食べてきましたが、個人的にはトップ３に入るぐらい美味しいと思いますよ！ 個人的な完全に好みの話ですがね！笑 材料 サバの白子 塩 酒…
やっぱり深海魚は美味い！！めひかりの唐揚げレシピ
こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！！ 毎日の晩酌で作るおつまみを記載しているだけなんですが、めちゃくちゃ多くの方にご覧頂けて励みになります(^^) さっそくですが、今日の食材は「めひかり」で…
一手間かければモロ絶品でした！！もうかさめ「モロ」の湯引きレシピ
こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます(^^) 今日は「もうかさめ」でおつまみを作りました！！ もうかさめッて始めて見たけど、なんだこれ？ッてツイッターでフォロワーさんに聞いてとりあえず情報収集 …
新！☆ピリッと辛いコクうま染み染みおつまみ！牛センマイの辛味噌漬けレシピ
こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 本日のおつまみ食材は「牛センマイ」です。 牛センマイは牛の胃の一部で、見た目は気持ち悪いって言う人多いですが、臭みもなくあっさりした癖のない味わいと、コリ…