鉄鍋は最強！夜の１人晩酌に使える
こんにちは！ ただの１枚の小さな鉄鍋で晩酌がこんなに楽しくなるの？！？！ 僕は最近鉄鍋の魅力にハマり晩酌に鉄鍋を使うことが多くなりました。 フライパンでもいいんですが、なんか鉄鍋の方が美味しく感じてしまうんですよね。 「…
特製辛味噌ダレでボリューム満点！笑顔満点やきとん＆やきとん丼レシピ
こんにちは〜〜 今日は、ツイッターお料理大会で作った「やきとん」を紹介します。 料理ッて言ってもメインは特製味噌ダレがキモ。 なので、豚肉以外の肉（例えば鶏肉）でも、焼き野菜にも合う。 焼肉のタレ味噌バージョンッてイメー…
何でも入れちゃえ〜〜！！真鯛とバイ貝のゆず醤油鍋（シメはうどん）
こんにちは〜〜 今日のお酒のアテは鍋です〜〜 真鯛やバイ貝を入れましたが、別に食材にこだわる必要は全然ないです。 冷蔵庫にある肉や野菜をいろいろ入れて楽しめるのが鍋のいいとこですからね〜〜(^^) 参考までに、、 １人用…
【ピリ辛韓国風漬けダレ】でカツオタタキ浅漬け丼
こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 今日は「カツオたたきの漬け丼」です。 基本的にはスーパーで買ってきたカツオたたきを漬けダレに漬けてご飯にのせるだけです。 丼にせず、カツオたたき漬けで食べ…
ピーマン５個！！レンチン１分３０秒の酒のアテ☆「塩ピーマン」
こんにちは〜〜 いつもレシピをご覧いただきありがとうございます！！ ほぼ毎日晩酌してるので、その時のお酒のアテを紹介してます。 早速ですが、今日の食材は「ピーマン」です。 ピーマン５個を使って塩ピーマンを作りました。 作…
カキの旨味そのまま！絶対美味いヤツ！焼き牡蠣ネギポン酢
こんにちは〜〜 今日の酒のアテは広島県産の牡蠣をシンプルに白ネギと焼いてポン酢を垂らしただけ！ 牡蠣の旨味が白ネギと相性良くて絶対美味いヤツですよ？？！？ 材料 牡蠣７つぶ 白ネギ１本分 ポン酢醤油少々 レ…
野菜たっぷり１６０ｇ！ビールのお供は豚ハツでとん平焼き☆
こんにちは〜〜 今日は豚ハツ、野菜ミックス、卵でとん平焼きをつくりました。 材料はこちら！ 基本的にフライパンで焼くだけ！野菜もたっぷり食べれて満足度高めです(^^) 豚ハツとん平焼きレシピ フライパンに油を熱し、豚ハツ…
【スズキのカマ】本日の酒の肴、スズキのカマ塩焼き、バイ貝旨煮
こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 今日の食材は「スズキのカマ」です。 塩を振ってグリルで焼くだけです。 強火で１〜２分ぐらいずつこまめに裏返して両面を焼き上げるのがコツ！！ 白身なのでブリ…
日本酒や焼酎のアテに甘辛鶏きんかん旨煮で乾杯
こんにちは〜〜(^ ^ )/□ 今日の食材は「鶏キンカン」です。 コレ、見た目悪いですけど、鶏のたまごです。 だから味に臭みやクセもなく普通のゆで卵の黄身みたいな味で美味しいですよ(^^) レシピ 鶏キンカン１００ｇを沸…
食べ応え抜群☆ジュ〜シ〜なブリカマの塩焼き！上手く焼くポイントはこまめに返すこと
こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 今日の食材は「ブリカマ」です。 ぶりカマ、食べ応えも良く、脂がのってめちゃくちゃ美味しいですよ〜〜 ただ、塩振ってグリルで焼くだけなので料理？ッて言うと微…