CATEGORY 料理

材料 長芋４センチぐらい 韓国海苔適量 卵黄１ ごま油小さじ１ 豆板醤小さじ１ ニンニクチューブ小さじ１ カイワレ適量   作り方 長芋を食べやすいサイズにカットする ごま油小さじ１、豆板醤小さじ１、ニンニク小…

材料 麺１パック アスパラ２本 ベーコン３０ｇぐらい ニンニク１かけ 水５０cc 味覇（中華スープの素）小さじ１ ニンニクチューブ小さじ１ 豆板醤小さじ１ ブラックペッパー小さじ１ 粉唐辛子小さじ１ クレソン適量 レモ…

材料 豚のコブクロ１００ｇ クレソン適量（別の香草で代用可） レモン１かけ ごま油小さじ１ コチュジャン小さじ１ 粉唐辛子小さじ１ ニンニクチューブ小さじ１ 料理酒大さじ１   作り方 はじめにソースを作る ご…

材料 アボガド半分 ホタテ生食用５ エビ生食用５ マヨネーズ大さじ１ トマトケチャップ大さじ１ 酢小さじ１ タバスコ小さじ１   作り方 アボガド半分を切る マヨネーズ小さじ１、トマトケチャップ小さじ１、酢小さ…

材料 豚バラスライス８枚 卵２個 塩コショウ適量 お好みソース 刻みネギ適量   作り方 中火で油をしいたフライパンに豚バラ肉を並べる 真ん中に卵２つを割り入れる 軽く塩コショウをふり３分焼く ひっくり返して塩…

材料 赤エビ４匹 オリーブオイル大さじ１ ニンニク１かけ 塩コショウ適量 粉唐辛子小さじ１ 酒大さじ１   作り方 ニンニクをみじん切りにする フライパンを加熱しオリーブオイル大さじ１を入れる ニンニクを入れて…

材料 玉ねぎ半分 青唐辛子４本 酢適量 みりん適量 砂糖適量   作り方 玉ねぎを切って青唐辛子と一緒に瓶に詰める 酢とみりんと砂糖を４：１：0.５の割合で沸騰させる 瓶に入れる 一晩漬けたら完成 辛ピク第１弾…

材料 アボガド１個 マヨネーズ小さじ１ 豆板醤小さじ１ 大葉２枚 糸唐辛子適量   作り方 マヨネーズ小さじ１と豆板醤小さじ１を混ぜる 食べやすいサイズに切ったアボガドにかけて和える 大葉を敷いてお皿に盛り付け…

材料 タコ適量 ニンニクチューブ小さじ１ ごま油小さじ１ 酒小さじ１ コチュジャン小さじ１   作り方 タコを食べやすいサイズに切る 容器にニンニクチューブ小さじ１、ごま油小さじ１、酒小さじ１、コチュジャン小さ…

材料 ささみ 5本【250グラムくらい】 きゅうり 3本 しそ 10枚 梅干し 5個 醤油 大1.5 ごま油 大1.5 すりごま 大1   作り方 ササミの筋をとっておき、沸騰したお湯に塩小1とササミを入れたら…