TAG すだれ貝

こんにちは！ 今日もサクサクっと晩酌づくり♪ 今日は「すだれ貝」の酒煮です。ちょっとマニアックな貝ですが、旨味が凄くて、食べ応えがあり非常に美味しい貝なので見つけたら是非食べてみて下さい。 軽く洗ったすだれ貝を鍋かフライ…

こんにちは！ 今日は「すだれ貝」の酒蒸しで飲みましょう！ すだれ貝はあまり出回らない超レアな食材ですが、見つけた場合は超ラッキーです。 貝独特のクセが少なく、甘味や旨味が強く美味しいです。 フライパンにすだれ貝と少し浸る…