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こんにちは！ いつも晩酌のアテをご覧いただきありがとうございます！ 今日はタラを南蛮漬けにしました。 これからタラが美味しい季節！鍋やムニエルもいいけど、南蛮漬けもオススメ！！ タラはクセがないので割とどんな料理にしても…

こんにちは！ 春から夏にかけての旬な食材「絹さや」 大量にもらいましたので絹さやポン酢でお酒のアテにいただきましたよ〜〜 このレシピは、茹でることで色も綺麗で、とっても甘くなる絹さや独特の素材の味を生かしてます ポン酢と…

こんにちは～～ グロテクスな見た目からは想像も出来ない美味しいおつまみになる「ホヤ」 海産物は見た目が悪いものほど美味しいんですよ？ ホヤ貝は４月～６月に岩手県や宮城県などの海岸部で獲れる貝で昔は西日本ではなかなか出回ら…

セロリの葉っぱって余るとみんな捨ててるんだって。 こんなに美味しのにもったいない(^^) 材料 セロリの葉っぱ１本分 醤油小さじ２ ごま大さじ１ ご飯適量（茶碗２～３杯ぐらいかな？)   作り方 セロリの葉を細…