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うんめぇー!!島らっきょうのおつまみピクルス

こんにちは! 今日はたっぷり島らっきょうをピクルスにしました。 とりあえず、青い葉の部分を切って、水で洗って薄皮をむきます。 鍋に米酢、みりんを各1ずつの割合で入れて鷹の爪適量を加えて火にかけます。若干気泡がでるぐらいで…

辛ピク第2弾!玉ねぎ消費の為に作りました

材料 玉ねぎ半分 青唐辛子4本 酢適量 みりん適量 砂糖適量   作り方 玉ねぎを切って青唐辛子と一緒に瓶に詰める 酢とみりんと砂糖を4:1:0.5の割合で沸騰させる 瓶に入れる 一晩漬けたら完成 辛ピク第1弾…