こんにちは!
今日はたっぷり島らっきょうをピクルスにしました。
![](https://taipon.fun/wp-content/uploads/2022/04/D08CE27E-1559-4CF5-8342-F734A6D98ABE-300x200.jpeg)
とりあえず、青い葉の部分を切って、水で洗って薄皮をむきます。
![](https://taipon.fun/wp-content/uploads/2022/04/242FBD77-164E-415A-8E70-66044E692CB8-300x200.jpeg)
鍋に米酢、みりんを各1ずつの割合で入れて鷹の爪適量を加えて火にかけます。若干気泡がでるぐらいで火を止め、瓶詰めした島らっきょうに入れて1晩漬け込めば完成です。
![](https://taipon.fun/wp-content/uploads/2022/04/016123FC-3833-49EC-A3E3-36BBA1462DD0-300x200.jpeg)
ぽりぽり、シャキシャキ、おつまみに最高です!
こんにちは!
今日はたっぷり島らっきょうをピクルスにしました。
とりあえず、青い葉の部分を切って、水で洗って薄皮をむきます。
鍋に米酢、みりんを各1ずつの割合で入れて鷹の爪適量を加えて火にかけます。若干気泡がでるぐらいで火を止め、瓶詰めした島らっきょうに入れて1晩漬け込めば完成です。
ぽりぽり、シャキシャキ、おつまみに最高です!
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