TAG ブランデー蒸し

こんにちは(^^) ニンニクと唐辛子をたっぷり入れて炒めたあさりをブランデーで酒蒸しにしました。 辛いけどコクのある香りが広がって日本酒や焼酎にめちゃくちゃ合います。 最近は砂抜きしてあるあさりが売ってるので調理も楽ちん…