TAG マン腸

こんにちは！ 今日の晩酌のアテは「マンボウの腸」です。 焼肉で言う牛ミノみたいな？クセもなくコリコリした食感が特徴です。 多分言われるまでは普通に肉だと思います。魚らしくないマンボウのホルモンを湯引きと、塩焼きにしました…