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アンコウ「鮟鱇」食す。最高のおつまみ☆一夜干し

こんにちは! 見た目は怖い「あんこう」ですが、肝は定番の「あん肝」、「唐揚げ」は上品な香り。 いずれも最高に美味しいですが、「一夜干し」もホント美味しかったのでご紹介いたします。 容器にキッチンペーパーを敷き、表面に薄く…

美味いんです!エイ(かすべ)のヒレ一夜干し

こんにちは。 今日はエイヒレをゲットしたので一夜干しにして飲みました! 秋になるにつれ、夜風が涼しくなってきますので一夜干しを作るなら今からの時期がチャンス! 100円ショップに干すカゴ?が売ってると聞いて行ってみたけど…