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真鯛とヒラメのお刺身でバラ!

こんにちは! 最近の養殖技術は凄いですね、ホントに美味いです。養殖真鯛とヒラメを買いました! こんな感じに盛り付けしました。 どうでしょうか?? 日本酒が、、止まりません。。

鯵じゃなくても味は旨い!真鯛りゅうきゅう

こんにちは! 今日は真鯛を使ってりゅうきゅうを作りました。 多分?普通は鯵でやるみたいですが、真鯛でもとても美味しくできたのでオススメです。 まずは真鯛のお刺身です。いつも買ってる愛媛の養殖真鯛です。 日持ちするし、味は…