こんにちは!
今日は真鯛を使ってりゅうきゅうを作りました。
多分?普通は鯵でやるみたいですが、真鯛でもとても美味しくできたのでオススメです。
まずは真鯛のお刺身です。いつも買ってる愛媛の養殖真鯛です。
![](https://taipon.fun/wp-content/uploads/2021/03/C0A5E780-2E64-46D2-8BF6-F307911483A1-300x200.jpeg)
日持ちするし、味は美味しいし、養殖だから寄生虫などの心配も少ないので安全です。
食べやすい大きさに切ってジップロックに入れて、醤油1、みりん1、ごま油0.5、ゴマ0.5の割合で2時間ぐらい漬けてみました。
![](https://taipon.fun/wp-content/uploads/2021/03/3F851D56-08DF-4BE5-820C-3BE562A6AB73-300x200.jpeg)
酒のあてに最高ですよ〜〜
こんにちは!
今日は真鯛を使ってりゅうきゅうを作りました。
多分?普通は鯵でやるみたいですが、真鯛でもとても美味しくできたのでオススメです。
まずは真鯛のお刺身です。いつも買ってる愛媛の養殖真鯛です。
日持ちするし、味は美味しいし、養殖だから寄生虫などの心配も少ないので安全です。
食べやすい大きさに切ってジップロックに入れて、醤油1、みりん1、ごま油0.5、ゴマ0.5の割合で2時間ぐらい漬けてみました。
酒のあてに最高ですよ〜〜
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