2021.06.11 料理 taipon 加熱時間はどれぐらいが美味い?酒飲みの最高の肴「マンボウの腸」の湯引きポン酢 こんにちは。 今日はマンボウの腸を湯引きしてさっぱりポン酢で晩酌しました。なんか鶏肉のような見た目ですが弾力があって旨味が凄いです。 過去にマンボウの腸を湯引きして酢味噌で食べたり、串焼きにして食べましたが湯引きにする際… 続きを読む