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クレソンとアイスプラント余ったから適当にサラダにしました。 セロリや水菜、ミツバやパクチー だいたいどんな野菜でもいけます。 材料 クレソン適量 アイスプラント適量 レモン汁小さじ１ 塩小さじ半分 オリーブオイル小さじ半…

豆腐１丁使い切るの大変だけど簡単に２品のおつまみできて 食べ比べられて、美味しいから簡単に豆腐が消費できます。 材料 木綿豆腐１丁 大葉適量 スライスチーズ適量 辛子明太子適量   作り方 木綿豆腐はしっかり水…

材料 クレソン適量 タコの刺身適量 塩小さじ半分 レモン汁小さじ１ オリーブオイル小さじ１   作り方 塩小さじ半分、レモン汁小さじ１、オリーブオイル小さじ１を混ぜタレを作る クレソン適量とタコの刺身適量を並べ…

真鯛の卵、安く売ってたのでお酒のつまみを作ってみました 材料 真鯛の卵 水200cc 日高昆布 醤油大さじ１ 料理酒大さじ１ みりん大さじ１ 一味唐辛子適量 刻みネギ適量 作り方 鍋に水200ccを入れて日高昆布、醤油大…

こんにちは！ アイスプラントッてうっすら塩っぽい風味の食材にニンニク風味の塩ダレをかけてシャキシャキの食感でお酒を楽しみました。 材料 アイスプラント適量 塩小さじ半分 ニンニクチューブ小さじ１ ごま油大さじ１ 水大さじ…

こんにちは！ ビビン麺でも良かったけど、夜にお酒のつまみとして食べるからカロリー抑えるために麺じゃなくて糸こんにゃくにしました。 冷たくてさっぱりしてるから夏の暑い時期にもピッタリ！！ 材料 糸コンニャク コチュジャン大…

こんにちは！ 鶏肉の旨味とフワフワ卵が癖になってどんだけでも食べれちゃうレシピです。 辛くないので老若男女問わず大好き？だと思います。 タレも手羽先のタレなので名古屋風な雰囲気になれると思います。 材料 鶏モモ肉１５０ｇ…

鶏肉の旨味とショウガが香る辛いけど美味しいレシピになりました。 そのままお酒のつまみとして食べたけど、ご飯にも、麺にも合うので辛いの好きな人は是非作ってみてください。 材料 鶏モモ肉１枚 ラー油大さじ１ ゴマ大さじ１ 醤…

材料 長芋3㎜幅に切る ネギソース ネギねみじん切り  10㎝ サラダ油            小さじ1 醤油                   小さじ1 みりん                小さじ1 酒      …

こんにちは！ 生姜たっぷり！九条ネギたっぷり！ 老若男女大歓迎のつくねつくりました。 材料 鳥ひき肉３００ｇ 生姜大きめ１つ ネギ半分 片栗粉大さじ１ 塩小さじ１ 醤油大さじ１ みりん大さじ１ コチュジャン大さじ１ 糸…