こんにちは!
ビビン麺でも良かったけど、夜にお酒のつまみとして食べるからカロリー抑えるために麺じゃなくて糸こんにゃくにしました。
冷たくてさっぱりしてるから夏の暑い時期にもピッタリ!!
材料
- 糸コンニャク
- コチュジャン大さじ1
- ごま油小さじ1
- 醤油小さじ1
- 砂糖小さじ半分
- 水小さじ半分
- ごま適量
- 刻みネギ適量
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作り方
鍋に水を入れて沸騰させる
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糸コンニャクを入れる。再沸騰して3分ぐらい茹でる
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ザルに取り出し冷水で冷ます
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水気を切ってお皿にのせる
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タレを作る
コチュジャン大さじ1、ごま油小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ半分、水小さじ半分をいれて混ぜる
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コンニャクの上にかけて混ぜる
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ゴマを適量ふりかける
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刻みネギを乗せたら完成。
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