今が旬!?「ちか」たまご持ちの下処理からの塩焼き

なんかめちゃくちゃ安い「ちか」っ言う魚を魚屋さんが激推ししてたので買ってみました!

天ぷらでめちゃくちゃ美味しいって言ってたけど塩焼きにして食べました笑笑

材料

  • ちか4匹
  • 塩適量

 

作り方

ちかのウロコをとって水で綺麗に洗う

エラの下から腹を切る

エラの下から指を入れて内臓だけ引き抜く

そしたらたまごだけは残ります

あとは軽く塩をふってぐりるで軽く焦げるまで焼く

ふっくらしてめちゃくちゃ美味しいです!!

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