ご飯にも!?お酒にも?!合うピリ辛おつまみレシピ♪鶏ササミの明太コチュジャン卵黄乗せ

こんにちは!taipon です!

今日も冷蔵庫の整理です~~

レシピを考えて、スーパーに食材買いに行くのもいいけど

たまには家の冷蔵庫にあるものをじぃ~~ッと眺めておつまみのレシピを考えるのも楽しいね!笑っ

僕みたいに無い頭で考えて〜〜

料理にはコレが正解!ッて答えがないし、人それぞれ?家庭によっていろんなレシピが出てくるから面白い!!

料理するいろんな人と絡みたいと改めて思う今日この頃~~~~

みんな暇な時におつまみ作って絡みに来てね〜〜笑っ

 

材料

  • 鶏ササミ1本
  • 塩少々
  • 料理酒少々
  • 明太子20g
  • コチュジャン小さじ1
  • ニンニクチューブ小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 卵黄1
  • 糸唐辛子適量

 

作り方

明太子20g、コチュジャン小さじ1、ニンニクチューブ小さじ1、ごま油小さじ1を容器に入れて混ぜる

 

鶏ササミを耐熱容器に入れ、塩少々、料理酒少々をかける

軽くラップして電子レンジでチン♪

(目安:600wで2分ぐらい)

取り出して身をほぐす

明太子を投入して和える

お皿に盛り付け、卵黄と糸唐辛子を乗せれば完成!

たまごを潰して混ぜて食べてね〜〜

 

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