材料
- ブロックベーコン１００ｇ
- 生食用ホタテ小さいの５個
- ごま油大さじ１
- 豆板醤小さじ１
- ニンニクチューブ小さじ１
- みりん小さじ１
- 大葉適量
- みつば適量
- 糸唐辛子適量
作り方
ごま油大さじ１、豆板醤小さじ１、ニンニクチューブ小さじ１、みりん小さじ１を混ぜソースを作る
ブロックベーコンを１～２㎝角に切りごま油を中火で熱したフライパンに投入
３分ぐらい軽く焦げ目がつくまで炒める
ホタテ投入
香りが出るまでさっと炒める
弱火にしてソース投入
しっかり絡める
お皿に盛り付け、大葉とたっぷりのみつばと糸唐辛子を乗せたら完成
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