材料
- ブロックベーコン100g
- 生食用ホタテ小さいの5個
- ごま油大さじ1
- 豆板醤小さじ1
- ニンニクチューブ小さじ1
- みりん小さじ1
- 大葉適量
- みつば適量
- 糸唐辛子適量
作り方
ごま油大さじ1、豆板醤小さじ1、ニンニクチューブ小さじ1、みりん小さじ1を混ぜソースを作る
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ブロックベーコンを1~2㎝角に切りごま油を中火で熱したフライパンに投入
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3分ぐらい軽く焦げ目がつくまで炒める
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ホタテ投入
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香りが出るまでさっと炒める
弱火にしてソース投入
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しっかり絡める
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お皿に盛り付け、大葉とたっぷりのみつばと糸唐辛子を乗せたら完成
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