TAG お刺身

こんにちは！今日はブリを買ってしました。 お刺身用なので刺し身で食べますが少し一手間かけて旨味アップです。 手間と言っても塩を振るだけなんですが。 塩締めッて言うみたいです。 やり方は簡単で魚に塩をまぶします。 ３０分ぐ…

こんにちは！ 最近の養殖技術は凄いですね、ホントに美味いです。養殖真鯛とヒラメを買いました！ こんな感じに盛り付けしました。 どうでしょうか？？ 日本酒が、、止まりません。。

こんにちはー ごはんの上にのせてどんぶりにして食べたら美味しいよね？ッてイメージしておつまみユッケを作りました！ もともと鯛めしは美味しいの知ってたから同じような味になるように再現してみました。 めちゃくちゃ美味しいです…