愛媛宇和島鯛めし風ユッケ

こんにちはー

ごはんの上にのせてどんぶりにして食べたら美味しいよね?ッてイメージしておつまみユッケを作りました!

もともと鯛めしは美味しいの知ってたから同じような味になるように再現してみました。

めちゃくちゃ美味しいです(^^)

鯛とサーモンとブリ!3種類のユッケをつくりましたので良かったら他も見て下さい!

材料

  • 鯛お刺身用150g
  • 麺つゆ大さじ1
  • 醤油小さじ1
  • みりん小さじ1
  • 料理酒小さじ1
  • ごま小さじ1
  • わさび小さじ1
  • スライスオニオン適量
  • 卵黄1
  • 刻みネギ適量

 

作り方

麺つゆ大さじ1、醤油小さじ1、みりん小さじ1、料理酒小さじ1、ごま小さじ1、わさび小さじ1を混ぜてタレを作る

鯛を薄くカットする

お皿にスライスした玉ねぎをのせて、切った鯛、卵黄を乗せる

タレをかけて刻みネギ適量をふりかけたら完成

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