TAG アワビ

こんにちは！ 今日はアワビの酒蒸しです！ 軽く洗ったアワビを小さめのフライパンに並べて、清酒を少し浸るまで回しかけます。 蓋をして火にかけ、中火で２〜３分蒸し焼きにすれば完成です。 身を取り外し、肝を外し、食べやすく切っ…

こんにちは！ 今日はアワビを肴に飲もうと思います。 アワビと言えば肝醤油でコリコリおつまみが定番ですが、実はこのアワビは冷凍なので酒蒸しにしたいと思います。 まず、綺麗に洗ったアワビをスプーンでこじって身と殻を剥がします…

こんにちは〜〜 皆さん、呑んでますか？？ とりあえず、乾杯しましょうね！( ^ ^ )/□ さて、今日紹介するおつまみ食材は「とこぶし」です。 この食材、食べたことなくてスーパーで何度か見かけ気になってたんですよね〜〜 …

アワビッて美味しと思う？ アワビッて名前だけでなんか高級そうやし？ 美味くないのにムダに高いし？ そう思う人は必見ですよ～～ アワビ普通に食べたらただコリコリした食感のただの貝やん こんなもんか？せっかく高い金払ったのに…

こんにちは！ 昨日からほっき貝、アワビ、ホタテと貝系が続き 甘エビを食べたんだけど、貝系とえび系はお腹が痛くなるんだよね ツイッターのフォロワーさん曰く貝アレルギーってのがあるみたい だから今日の晩ご飯は胃を休めるってこ…