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こんにちは！ 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます！ 今日はスルメイカのゲソ（足の部分）でおつまみをつくりました。 まず、切り開いたゲソを薄めの食塩水に１時間ぐらい漬けます。 食塩水が濃いと塩辛くなりますのでご…

こんにちは〜〜 スーパーで売ってる「イカそうめん」をにんにく醤油で漬けるだけでめちゃくちゃイケてるお酒のつまみになりました 普通に、お刺身で食べるイカも最高に美味しいけど、ひと工夫するだけで簡単にお酒のアテに最高なイカ料…

こんにちはー 今日はシンプルに炒めモノ♪ めちゃくちゃ香りが良くて、鼻から抜けていく香りが絶品です☆ 決めては桜エビ！！ 焼くときにエビの乾物を入れることで出汁が入ってるような？ それにウスターソースを加えることでスパイ…

辛いの好きな人にはもの足りないよ？ そのかわり、イカの香りとオクラの風味はコチュジャンソースにあってる！ 素材の味を味わう？食欲の秋(^^) 材料 イカ１２０ｇ オクラ３本 みりん大さじ１ 料理酒大さじ１ コチュジャン…