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こんにちは！ 今日はバナメイエビを買ってきました！簡単に！ささっと酒煮にして飲みましょう！！ ホントは背ワタとか取るべきなのですが、めんどくさいのでスルーしました笑 良い子は真似してね？！ フライパンにごま油を熱し、刻み…

こんにちは〜〜 今日は若鶏の心臓「鶏ハツ」を買ってきたよ〜〜 コレを見て美味しそうと思うか？食べたくない！ッて思うかは賛否両論ありますが・・・笑 めちゃくちゃ美味いんですよ！？！？ ちなみに味付けはシンプルに塩胡椒で(^…

こんにちは！ 春から夏にかけての旬な食材「絹さや」 大量にもらいましたので絹さやポン酢でお酒のアテにいただきましたよ〜〜 このレシピは、茹でることで色も綺麗で、とっても甘くなる絹さや独特の素材の味を生かしてます ポン酢と…

こんにちはー 激辛麻婆ナスをつくりました。 めちゃくちゃ辛いので「辛いの大好き」もしくは「ノリで作ってみようかな？」ッて言うイケてる方向けのレシピです。 今回は使う調味料を豆板醤、甜麺醤、味覇、醤油、料理酒の５つに絞って…

材料 やげんなんこつ１２０ｇ 醤油小さじ２ みりん小さじ２ ブラックペッパー小さじ半分 刻みネギ適量   作り方 中火でフライパンに油をしいて軟骨を焼く 火が通ったら醤油小さじ２、みりん小さじ２、ブラックペッパ…

材料 鴨ロース１２０ｇ 醤油小さじ１ みりん小さじ１ ブラックペッパー小さじ１ 作り方 中火でフライパンに油をしいて鴨ロースを焼く 火が通ったら醤油小さじ１、みりん小さじ１、ブラックペッパー小さじ１をくわえて焼く。ポイン…