TAG ニガウリ

こんにちは！ 今日は夏野菜の代表「ゴーヤ」です。 ニガウリともいいますよね！ 今回のゴーヤは白いですが緑色のゴーヤでも作り方は同じです。 一般的には白いゴーヤの方が緑色のゴーヤに比べ苦味が少ないらしいです。 僕は苦い方が…

こんにちは〜〜 梅雨も終盤にさしかかってきましたね〜〜 もうじき梅雨明けし、いよいよ夏本番ですね☆ 夏の風邪は治りにくいと言いますが、言い換えれば夏の疲れはとれにくいんです！！ そんな疲れた時の晩酌にゴーヤで１品！！！ …

材料 ゴーヤ５センチぐらい ポン酢適量 鰹節適量   作り方 ゴーヤは中のワタを抜いてスライスカットする ※苦味を抑えたい方は塩水に浸けてアク抜きすればいい お皿に盛り付けてポン酢をかけて鰹節のせたら完成

材料 ゴーヤ４㎝ぐらい 辛子明太子大さじ１ めんつゆ小さじ１ ラー油小さじ１   作り方 ゴーヤを切って中の綿？みたいなやつを抜きます ５ミリぐらいに切る 油で熱したフライパンにゴウヤを入れ１～２分焼く めんつ…