TAG 真鰯

こんにちは！ 今日は脂乗ってそう？な真鰯で飲みたいと思います。 マイワシは塩焼き、煮付けが好きですが、脂のってて美味しそうなのでシンプルに素材を活かした酒煮にしました。 骨まで無駄なく食べたいので圧力鍋をつかいました。 …

こんにちは！ 今日の晩酌のアテはマイワシとマンボウです。 マイワシは天ぷら、フライ用に調理済みのものを買ってきました。 マンボウの腸は冷凍です。 まず、真鰯を切って、大葉を挟んで巻いて串に刺します。 マンボウの腸は食べや…

こんにちは〜〜 いつもレシピをご覧いただきありがとうございます！！ さて、今日のおつまみ食材はコチラ！！ ミョウガと、大葉と・・・笑   ラップに包んでいるのは３日熟成の真イワシです めちゃくちゃ美味しそうな北…

こんにちは〜〜 最近ブログの更新サボってました！ 楽しみにしているreaderの方には申し訳ないです！！ （※そんなにいないと思いますが笑） さて、今日は「イワシの梅煮」です まぁ、普通に梅干しを加えた煮付けです！笑 梅…