夏の疲れを吹っ飛ばせ♪薬味たっぷり「イワシの梅煮」レシピ

こんにちは〜〜

最近ブログの更新サボってました!

楽しみにしているreaderの方には申し訳ないです!!

(※そんなにいないと思いますが笑)

さて、今日は「イワシの梅煮」です

まぁ、普通に梅干しを加えた煮付けです!笑

梅干しッて、夏バテ予防に効果があると言われていますが、身体の疲れを回復するだけじゃなく、インフルエンザウイルスも殺してしまう殺菌作用があるらしく夏バテからくる夏風邪予防にも効果てき!!

ッて、栄養士さんが言ってましたよ〜〜

薬味をたっぷり加えて夏バテ時のおつまみにいかがでしょうか?!?!

イワシの梅煮材料は?

  • 真イワシ(小)・・6匹
  • 生姜(中)・・・・1個
  • みょうが・・・・・1個
  • 梅干し・・・・・・3個
  • 水・・・・・・200cc
  • 醤油・・・・・4大さじ1
  • みりん・・・・・大さじ1

 

イワシの梅煮レシピ

イワシは調理済みを買ったのでこの状態です

生姜を千切りにする

20センチのフライパンに水200cc、醤油大さじ1、みりん大さじ1を加え火にかける

沸騰したらイワシ、梅干し3個、生姜を加える

落し蓋をして20〜30分煮る

落し蓋持ってないからアルミホイルで代用しました

お皿に盛り付け、刻んだみょうがを加えて完成です

薬味がたっぷり入ってるので好きな人にはハマる1品ですね!(^^)

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