TAG 美味すぎる

こんにちは！今日はカニの爪でよだれガニを作って飲み明かします！ 作り方はめちゃくちゃ簡単で、カニに以外を混ぜ合わせたタレをかけるだけ！ 醤油大さじ２ 砂糖小さじ１ ラー油大さじ１ 胡麻油大さじ半 お酢大さじ１ 味覇小さじ…

こんにちは！ 今日は穴子を煮付けにしました。 ホントは滑りや、臭みを取るため下処理するべきなんですが、なんせめんどくさい。。 臭みも酒の肴に！笑ッてことで下処理無しでアナゴをぶつ切りにしてフライパンへ入れ、清酒をひたひた…

こんにちは！ 今日はアナゴを買ってきました。開いてあるので手間いらずですね。下処理も不要です！ 頭を落として、好きな大きさに切ったアナゴをフライパンか、鍋に入れて清酒、水を１：１で浸る程度いれる。 水と清酒を合計４００c…