TAG 調理方法

こんにちは！ 今日のおつまみは生エイです。 エイの身はふわふわで、コリコリの軟骨がはいってホントに美味しい魚です。 意外と食べ方が分からないからない方が多く、鮮魚店ではよく売れ残ってます。 エイの美味しい食べ方は一夜干し…

こんにちは！ 今日はボラを２匹買ってきました。 ボラは臭い！というイメージが強くて食さないッて地域の方もいらっしゃいますが、ボラはホントに美味いです。 三重県西部（長島スパーランドやなばなの里あたり）の地域では「ボラ雑炊…

こんにちは～～ グロテクスな見た目からは想像も出来ない美味しいおつまみになる「ホヤ」 海産物は見た目が悪いものほど美味しいんですよ？ ホヤ貝は４月～６月に岩手県や宮城県などの海岸部で獲れる貝で昔は西日本ではなかなか出回ら…