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こんにちは！ 今日はヒラメ、シマアジ、サバを竜田揚げにして飲みました。 切った魚を醤油、みりん、酒、ニンニク、生姜を合わせたタレに３０分ぐらい漬け込みます。 片栗粉をまぶして揚げるだけです。 美味いっすねぇ〜

こんにちは！ 今日はゲンゲで一杯やりましょう！ 鍋にゲンゲを入れて水、醤油、味醂、酒、砂糖を入れて火にかけます。 沸騰したら生姜を加え落とし蓋して２０分煮付けたら完成です。 水、醤油、味醂、酒の割合は水５に対してそれぞれ…

こんにちは！ 今日はしめ鯖！！薬味てんこ盛り！！笑 作り方はこちら！！ ニシン、カツオ、鯖に、、最近何でも酢締めにしてます！ 酒好きさんにオススメです！

こんにちは〜〜 今日のおつまみ食材は・・・ ッて言うか、おつまみになるか？ならないか？分からない食材はこの「ボラの切り身」です ボラは川とか？海とか？どこでもいる魚なんだけど、臭い臭いッてわれて比較的嫌われている外道魚で…

こんにちは〜〜 今晩のおつまみ食材は「ヤガラ」です！ えびのような？イカのような？？真鯛のような？？？ 何とも言えない食感が最高に美味しいので一度食べたらハマります！ ヤガラの塩焼きレシピ 料理酒と、軽く塩をまぶしグリル…