こんにちは!! 最近は鍋物が人気なのか?野菜売り場にはズラリ〜〜ッとネギが山積みになってますね(^^) もちろん鍋もいいけど、ネギッて焼くと甘〜〜く?辛〜〜く??美味し〜〜く???なるんです!! ぜひ、今夜のとりあえず1…
2019年
味しみしみ♪ボリューム満点!ニンニク&唐辛子が美味☆栃尾揚げの旨辛煮レシピ
こんにちは〜〜 鍋系レシピではダントツで簡単&美味しい!! 今日は栃尾揚げの旨辛煮付けで乾杯です! レシピ 水200cc ウェイパー小さじ1 ダシダ小さじ1 白ネギ1本 ニンニク1かけ 20センチぐらいの小…
晩酌のつまみは、グリルで簡単!ふっくら白子の醤油焼き
こんにちは〜〜 今日のおつまみは今の時期めちゃめちゃ美味しい「しらこ」です(^^) いつもはしらこポン酢で食べるんですが今日はグリルで焼いてみました。 白子ポン酢に比べると、焼いた方が香りも香ばしくなりました。食感もふっ…
大葉香るさっぱりササミレシピ!たんたかたんたかたんたかたん♪(改)
こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます!! 今日は過去に作った「大葉香るさっぱりササミレシピ!たんたかたんたかたんたかたん♪」というサラダレシピを少し改良しましたので紹介します 改良内容は鍋に湯を…
下味漬けてじゅ〜じゅ〜〜焼くだけ!有頭アカえび簡単スパイシーガーリックシュリンプ
こんにちは〜〜 お疲れ様です!! そして今日もレシピをご覧いただきありがとうございます!! さっそくですが、今日のおつまみ食材は「赤エビ」です この赤エビをカレー粉&一味唐辛子&ニンニクに漬け込みしっかり下味をつけてフラ…
しっとり&さっぱり&クリ〜ミ〜〜☆冬の優等生「白子ちゃん」ポン酢がけ
こんにちは〜〜 今日の酒の肴は「タラの白子」です 前回「ふっくら&トロトロ&スパイシー☆旨辛肴!!真鱈白子のバカうま煮レシピ」で紹介した白子はアメリカ産の冷凍品でしたが、今回の白子は国産です(^^) 綺麗な白子なので素材…
臭いと言われるボラを冷蔵庫で熟成させると何日目が一番美味い?それはソレはヤバかった?!
こんにちは〜〜 今日のおつまみ食材は・・・ ッて言うか、おつまみになるか?ならないか?分からない食材はこの「ボラの切り身」です ボラは川とか?海とか?どこでもいる魚なんだけど、臭い臭いッてわれて比較的嫌われている外道魚で…
今晩の食材は「豚レバー☆」味付けはシンプルにごま油&塩&たっぷりニンニク!!
こんにちは〜〜 今日もレシピをご覧いただきありがとうございます。 早速ですが、今日のおつまみ食材は「豚レバー」です 軽く臭みを抜いて、味付けはごま油と塩、そしてニンニク!! フルーティな日本酒と一緒に・・乾杯です(^^)
脂ノリノリ♪熟成真イワシとセロリを混ぜて焼いたらめっちゃ美味いおつまみになってまった!!
こんにちは〜〜 今日のおつまみ食材は「真イワシ&セロリの葉」です。熟成した真イワシの切り身とセロリを焼いてみたところめちゃくちゃ美味かったので紹介したいと思います!! こちらが買ってきた真イワシなんですけど、めっちゃ肉付…
ふっくら&トロトロ&スパイシー☆旨辛肴!!真鱈白子のバカうま煮レシピ
こんにちは〜〜 いつもレシピをご覧いただきありがとうございます(^^) さて、今日のおつまみ食材は「真タラの白子」です 国産の白子は「白子ポン酢」でさっぱりといただくんですが、この白子はアメリカ産の激安&冷凍品なのでしっ…