こんにちは! 今日は「コノシロ」ッて魚を酢締めにしました。ちなみにコノシロはコハダが成長した魚のことです。コハダは寿司ネタとして大人気ですが、コノシロはあまり見たことないですね。 地域によっては雑魚と言われて毛嫌いされて…
酢締めしたコノシロの保存期限は?旨さ広がる絶品「コノシロ」の酢締めレシピ

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こんにちは。 毎日暑いですが元気ですか?しっかり栄養、休養、水分とって・・・あと、しっかり呑んで楽しい晩酌しましょう。 今日は、鶏モモ肉を味噌とブランデー漬け!にしました。 このモモ肉、ブラジル産の冷凍肉で100グラム3…
こんにちは。レシピをご覧いただきありがとうござます。 僕はにんにくをガッツリ効かせた麻婆豆腐が大好きです〜〜。 にんにくの香りと旨味溢れる辛さが病みつきになって食べ始めると本当に止まらなくなります。 この悪魔のような?天…