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豆腐１丁使い切るの大変だけど簡単に２品のおつまみできて 食べ比べられて、美味しいから簡単に豆腐が消費できます。 材料 木綿豆腐１丁 大葉適量 スライスチーズ適量 辛子明太子適量   作り方 木綿豆腐はしっかり水…

こんにちは！ アイスプラントッてうっすら塩っぽい風味の食材にニンニク風味の塩ダレをかけてシャキシャキの食感でお酒を楽しみました。 材料 アイスプラント適量 塩小さじ半分 ニンニクチューブ小さじ１ ごま油大さじ１ 水大さじ…

こんにちは！ ビビン麺でも良かったけど、夜にお酒のつまみとして食べるからカロリー抑えるために麺じゃなくて糸こんにゃくにしました。 冷たくてさっぱりしてるから夏の暑い時期にもピッタリ！！ 材料 糸コンニャク コチュジャン大…

シシトウのシャキシャキした食感とコチュジャンの辛さが病みつきになります。 簡単なのにしっかりお酒に合います。 材料 シシトウ１パック コチュジャン大さじ１ ゴマ小さじ１ ごま油大さじ１ ラー油適量 作り方 シシトウを食べ…

材料 たこ焼き パクチー お好みソース 作り方 たこ焼きを焼く ソースをかけてパクチーをたっぷり乗せたら完成

材料 さやえんどう エビ ニンニクチューブ ハバネロソース   作り方 さやえんどうは筋を取っておく 中火で熱したフライパンにニンニクを入れる エビを投入して炒める 火が通ったらさやえんどうを加えてサッと炒める…

こんにちは。 スーパーで豆腐が安いのでお酒のおつまみを作りました。 ニンニクの香りとガツンと辛いキムチが相性抜群です。 材料 ・木綿豆腐１丁 ・キムチ ・醤油大さじ１ ・みりん大さじ１ ・砂糖小さじ１ ・ニンニクチューブ…

こんにちは！ 最高に脂の質が良く、一度食べると他の魚は食べれなくなる！ッて言う方もいるほど美味しいお魚「のどぐろ」を買ったのでお酒のつまみに調理しました。 こののどぐろを使って旨みを生かした「炙り」と「味噌汁」の２品を作…